Placuszki z jabłkami

Placuszki z jabłkami 

Przepis jest inspiracją tego przepisu znanej polskiej propagatorki zdrowego stylu życia. Od czasu rezygnacji z glutenu w diecie, gdy mam ochotę na coś słodkiego korzystam z tego przepisu.

Składniki:

• 2 słodkie jabłka
• 1 jajko
• 100 g mąki ryżowej
• 50 g mąki kukurydzianej
• pół szklanki mleka
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru waniliowego
• pół łyżeczki cynamonu
• owoce do ozdoby
• olej do smażenia

Przygotowanie :

1. Jabłko zetrzeć na tarce.
2. Wymieszać z mąkami, jajkiem, mlekiem, cukrami, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
3. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, smażymy placuszki równomiernie z obu stron