Sałatka z makaronem

Składniki:

100 g dowolnego makaronu 

8 kawałków suszonych pomidorów

125 g mini mozzarelli

poł szklanki oliwek

200 g pomidorków koktajlowych

1 łyżka suszonego oregano

2 łyżki oleju z pomidorów suszonych

pół cebuli (białej lub czerwonej)

liście bazylii z 1 doniczki

Przygotowanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, włożyć na dno salaterki. Dodać posiekane suszone pomidory, następnie odcedzone kulki mozzarelli i oliwki.

Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, włożyć do miski, dodać suszone oregano, sól i pieprz oraz olej z suszonych pomidorów, wymieszać i całość wyłożyć do sałatki.

Cebulę obrać, przekroić na pół a następnie pokroić na cienkie plasterki, wyłożyć na wierzch sałatki, przykryć liśćmi bazylii.

Smacznego :)

Przepis pochodzi ze strony kwestiasmaku.com.