Surówka Coleslaw

Składniki:

pół białej kapusty (ok. 750 g)

1/4 cebuli

1 średnia marchewka

pół łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

4 łyżki majonezu

pół łyżki octu winnego lub ryżowego

pół łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka miodu

koperek lub natka, opcjonalnie szczypta nasion kopru włoskiego

Przygotowanie:

Kapustę umyć i cieniutko poszatkować, włożyć do miski. Dodać obraną i drobno posiekaną cebulę oraz obraną i startą na tarce marchewkę. Doprawić solą, pieprzem i wymieszać.

Dodać majonez, wlać ocet winny z sokiem z cytryny oraz miodem, i wszystko razem wymieszać. Można dodać posiekaną natkę lub koperek, można doprawić nasionami kopru włoskiego.

Przepis pochodzi z tej strony kwestia smaku.